ENtrée :
Salade de gésiers de volailles confites déglacés au vinaigre de framboise
Plat :
Filet de boeuf simmental et son croustillant Maroilles, sauce au vin duo de pommes de terre salardaise rissolées et patates douces
Formage:
Fleur d'Audresselles
Dessert:
Crème brûlée à la chicorée de OYE-PLAGE
Petite boule de pain aux céréales 
Pochette couvert & serviette jetable et recyclable
Gobelet